澳门威尼斯人®「皇雀印度餐厅」连续五年获享誉全球的米芝莲星级餐厅评鉴，并于《米芝莲指南 香港 澳门2018》内获评为一星级食府，即「同类别中出众的餐厅」及「持续维持高水準菜式的地方」。
此出色的正宗印度餐厅由来自印度喀拉拉邦的主厨Justin Paul主理，他从2013年餐厅开幕时便已加盟，现在更领导着13人的团队。餐厅从厨师团队、食谱、烹调技术以至食物素材均以製作传统正宗的印度佳餚为宗旨。
主厨Justin表示：「我们感到非常荣幸能再次获得米芝莲的肯定；团队一直以敬业乐业精神、致力为食客带来印度不同地区的高品质地道菜式，让客人在澳门也可拥有独一无二的正宗印度美食；能够连续五年获得此项殊荣，令我们感到自豪。」
另外，餐厅亦定期为食客推出时令的精选菜单，包括于十月带来的印度果亚的地道美食。果亚曾是葡萄牙的殖民地，与澳门拥有不少相似的地方，当中渗透着中葡文化交汇而成的独特风情更是此地仅有。
「皇雀印度餐厅」所使用的食材、由香料以至陶器上菜盘，均直接从印度进口，确保其正宗地道的风味。餐厅所有美馔均由资历十足的专业厨师团队準备，是在澳门品嚐印度风味最佳之选。
餐厅美丽的装潢设计为宾客提供舒适优雅的用餐环境，其入口处的金色树叶装饰，强调印度丰富的文化氛围，内部的装潢则以孔雀为主题。
此外，位于澳门四季酒店的「紫逸轩」亦宣布餐厅再次获评为一星级食府。此享负盛名的餐厅以多种精选食材、时鲜海产和创意点心精心烹调成一系列精妙绝伦的经典粤式佳餚。
皇雀印度餐厅全年无休，自助午餐每日由上午11时至下午3时供应，单点菜式则由下午6时至晚上11时供应。如欲订座或举行私人宴会，可致电+853 8118 9696 或电邮至goldenpeacock.reservation@venetian.com.mo。
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